Incluye Jamón Ibérico en tu Dieta para esta Navidad...Sabías que 100 g de jamón sólo aportan alrededor de 160 kcal? Por eso y por todas sus cualidades, en una dieta equilibrada no se tiene por qué renunciar a este alimento tan sano y sabroso.

A continuación, Incluye Jamón Ibérico en tu Dieta para esta Navidad:

Es rico en proteínas fácilmente asimilables y de alto valor biológico (contiene los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede sintetizar); fuente de vitaminas E y del grupo B; y aporta gran cantidad de minerales imprescindibles para el organismo, entre los que destacan el hierro, fósforo, cinc y potasio.

Su cantidad de grasas es moderada (4,5 g) y equilibrada, aunque es preciso tenerla en cuenta en dietas de control de peso. Sus grasas se com-

Tentempié. Un minibocadillo con una loncha de jamón a media mañana es idóneo para reponer energía.
ponen mayoritariamente de ácidos grasos insaturados, destacando el ácido oleico (el del aceite de oliva), conocido por su acción cardioprotec-tora.

De hecho, el jamón contiene 70 mg de colesterol cada 100 g de alimento, cifra por debajo de la máxima recomendada por la Organización Mundial de la Salud como saludable (300 mg).

Por tanto, podemos decir que el jamón es un alimento saludable que se puede consumir con moderación (3 lonchas a la semana) en una dieta equilibrada.

Sin embargo, para aprovechar estos beneficios del jamón es preciso que sea de calidad, preferiblemente ibérico, pues es el que garantiza que la alimentación del cerdo ha sido a base de bellotas y no de piensos.