Conoce la mejor forma de consumir higos... Ofrecen más posibilidades culinarias al poderse comprar frescos o desecados.
A continuación, Conoce la mejor forma de consumir higos:
Al natural, es la forma más habitual de consumirlo. Para ello el fruto ha de estar maduro, de lo contrario, dificultaría la digestión. Combina bien con miel, frutos secos, yogur o con queso fresco.
En mermelada, además de resultar delicioso, proporciona una buena dosis de hidratos de carbono, que aportan energía para iniciar bien la jornada. Al elaborar una mermelada casera, es mejor elegir piezas que no estén excesivamente maduras.
Para repostería. Con su pulpa se pueden hacer mousses y exquisitos rellenos de pasteles y tartas.
Como guarnición. Los higos secos resultan un excelente acompañamiento de carnes blancas (pollo, pavo...). Se dejan una noche en remojo para que se hinchen y se cocinan después con la carne.
Pan de higos. Este es un preparado tradicional que se elabora con higos
secos, uvas pasas, almendras y hierbas aromáticas.
