Colesterol que alimentos lo contienen y cuales no... Hoy te presentamos esta nota en donde podrás informarte de los alimentos que puedes consumir libres de colesterol.
A continuación, Colesterol que alimentos lo contienen y cuales no:
Frutas y Verduras:
Por ser de origen vegetal, no contienen colesterol, y con excepción de aceitunas y paltas (auacate)- también son bajas en grasas. Obviamente evite prepararlas con manteca, crema (nata) salsa blanca (bechamel), o salsa de queso.
La mejor manera de cocer los vegetales, es el vapor.
Hhidratos de carbono, como el pan las pastas, el arroz las papas y legumbres secas.Evite o disminuya el consumo de planificación con manteca o grasa.
Lea cuidadosamente las etiquetas de los distintos panes y cereales para constatar que están preparados con grasas insaturadas.
Pastas, arroz y arvejas deben consumirse como plato principal, en lugar de las carnes. También pueden combinarse con cantidades reducidas de carne, en preparaciones que generen un alto grado de saciedad con bajo contenido en grasa.
Prefiera el pan elaborado con harina integral al plan blanco.
Todos estos elementos son ricos en carbohidratos complejos y pobres en grasas saturadas. Por lo tanto, pueden incluirse frecuentemente en las comidas, a menos que, además de colesterol, se pretenda bajar de peso, en cuyo caso deben ser consumidos con moderación.
Grasas y aceites:
Use productos comerciales elaborados con aceites vegetales insaturados o ho hidrogenados. Evite aquellos que contienen aceites de palma o coco.
Evite usar aceite recalentado. En el proceso de recocción puede sufrir un proceso de saturación.
En la medida de lo posible, utilice el aceite de oliva en reemplazo de cualquier otro aceite.
