El Pollo la carne menos grasa y más digestiva... El pollo es una magnífica fuente de hierro, imprescindible para hacer frente al riesgo de anemia.
A continuación, El Pollo la carne menos grasa y más digestiva:
Además, aporta proteínas de buena calidad y resulta ideal para incluir en cualquier dieta, incluso cuando ésta busque la pérdida de peso. Bastará con que le retiremos la piel antes de ingerirlo, para eliminar la mayor parte de grasas.
La mejor forma de degustarlo es al horno o a la plancha. De esta forma, no se añadirán más grasas a la cocción. Permite elaborar deliciosos caldos y sabrosas croquetas y su carne fría es ideal para añadir en las ensaladas, en los platos de verduras y bocadillos.
Cocinar el pollo al horno...
Un pollo que pesa entre un kilo y un kilo y medio requiere, primero, una cocción de 20 minutos a 220° C y luego otra de 20 a 25 minutos a 170°C. Si su peso es mayor (unos dos kilos) requiere 20 minutos a 220°C y de media a una hora a 170 °C.
