Recetas para Diabéticos Brochetas de Pollo

Esta receta es dedicada aquellas personas que son Diabéticas, Brohetas de Pollo.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo sin piel ni grasa visible.
2cucharaditasde tomillo o salvia fresca
1 diente de ajo
5 cucharadas de yogurt natural descremado
Sal y pimienta molida
Roció vegetal

Preparación:

Cortar las pechugas en cubos.
Pique las hierbas y el ajo, muy finamente. Colocar todos los ingredientes en un bowl y mézclalos; tape y refrigere toda la noche o, por lo menos unas 8 horas.

Aceite los palitos de brochet-te y distribuya los cubos de pollo; salpimentar. Rocié las brochetas con spray vegetal y cocine en la parrilla o grill del horno durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la carne esté dorada y cocida.

De vuelta a mitad de tiempo y vuelva a rociar con spray vegetal.
Servir 2 brochettes por persona.