Utilice la dieta diaria para prevenir y combatir el colesterol malo (LDL) que daña su salud cardiovascular, consumiendo los alimentos adecuados:
Aceite de oliva: gracias a su alto contenido en compuestos antioxidantes, el de oliva es el único aceite que previene la bajada del colesterol "bueno" HDL, al tiempo que inhibe la oxidación del colesterol "malo" LDL.
El mejor es el virgen porque de esta manera sus propiedades no se desvirtúan. Guárdelo en un lugar oscuro.
Alcaucil: contiene la cinarina, sustancia responsable de su sabor amargo, que se almacena en la hojas, y estimula la producción y secreción de bilis encargado de facilitar la disolución de grasas.
Además deshace el colesterol LDL antes que esté se instale en el sistema circulatorio. Puede consumirlo cocido, pero también se vende el
líquido de las hojas en los negocios naturistas. Tome 40 gotas con las tres comidas principales del día.
Berenjena: esta planta utiliza su alto contenido en fibra para combatir el colesterol. Contribuye a eliminar las grasas ingeridas en la misma comida porque los productos derivados de su digestión se combinan con las materias grasas e impiden su absorción.
Por otro lado, su aporte de potasio favorece el buen funcionamiento de nuestro corazón. Se recomienda tomarla salteada, en estofado o cocida al vapor. A la hora de elegirlas, son mejores las medianas y pesadas.
Cebolla: inhibe el procesamiento de colesterol en el hígado ya que sus componentes azufrados estimulan el páncreas y el hígado, para facilitar la digestión de las grasas. La mejor manera de consumirla es cruda, pero en sopas, caldos y verduras también actúa como antico-lesterolémico.
Manzana: esta fruta contiene pectina, una fibra soluble que evita la absorción intestinal del colesterol. Lo mejor es que la bajada de colesterol es selectiva: reduce el bueno en sólo un 20% y baja el malo en un 80%.
Los expertos aseguran que comer dos manzanas al día lo reduce hasta un 15% en pocas semanas.
La mejor manera de consumirla es entre hora y con cascara, también puede ser asada o en compota.
Nueces: las nueces ayudan a controlar los niveles de colesterol porque su óptima proporción de ácidos grasos omeqa 3 y omega 6 (grasas poliinsaturadas), ayuda a controlar ios niveles de colesterol malo y a aumentar el colesterol bueno.
Al momento de consumirlas, es preferibles que las compre con cascaras ya que si vienen peladas pueden haber
perdido alguna de sus propiedades por estar expuestas al aire y a la luz.
Soja: es el vegetal que según los expertos incide más significativamente en el colesterol. No solo contribuye a reducir los niveles de LDL, sino que aumenta el HDL, convirtiéndolo en un alimento recomendable para las personas con un índice normal de colesterol.
Además previene que esté se deposite en las arterias porque mejora la circulación en general. Puede cocinar los porotos unas 2 o 3 horas, previo remojo, o consumirla en yogures, bebidas, tofu o harina.
Te verde dos tazas diarias son suficientes para notar sus beneficios en algunas semanas.
Gracias a sus propiedades antioxidantes evita la oxidación del colesterol.
Además tiene un efecto antiaterosclerótico y reduce la formación anormal de coágulos sanguíneos con una eficacia similar a la de la aspirina. Su infusión se prepara con una cucharadita por taza de agua.
Es aconsejable que sea moderada en el consumo porque la cafeína que contiene puede provocarle insomnio.
