La retención de líquidos es uno de los problemas más frecuentes en las mujeres. Se caracteriza por la presencia de síntomas como las piernas cansadas, tobillos hinchados, dilatación de abdomen y zona lumbar y agotamiento físico. La linfa recoge de las células los productos metabólicos de desecho y las toxinas, por tanto se puede decir que el sistema linfático funciona como un sistema de depuración y limpieza del organismo. Cuando el sistema linfático no funciona correctamente, los tejidos se inundan de líquido y toxinas y esto contribuye notablemente a la formación de la tan temida celulitis. Podemos facilitar y potenciar el drenaje de estos líquidos mediante técnicas que se aplican en los institutos de belleza, o podemos favorecer la diuresis (el volumen de líquido que expulsamos por la orina) mediante la ingesta de alimentos diuréticos y depurativos. Desayuno: Un vaso de leche sin azúcar (con o sin café) y un pieza de fruta, que podrá ser: naranja, pina, melón, manzana, pera, sandía o fresas.
Almuerzo Lunes: Calabacín al horno con una cucharadita de aceite. Un filete de ternera y un huevo escalfado. Una pieza de fruta. Martes: Ensalada de lechuga y tomate con una cucharadíta de aceite. Pescado asado con limón. Queso fresco de Burgos. Miércoles: Espárragos blancos. Pollo a la plancha. Una pieza de fruta. Jueves: Arroz cocido salteado con champiñones aderezado con una cucharadita de aceite. Tortilla de dos huevos. Una pieza de fruta. Viernes: Alcachofas cocidas aliñadas con una cucharadita de aceite. Bistec a la plancha. Ensalada a base de lechuga y tomate con limón. Sábado: Coliflor cocida. Pescado blanco a la plancha. Queso fresco. Domingo: Ensalada de pasta con atún natural, aliñada con una cucharadita de aceite. Pollo a la plancha. Cena Lunes: Una rodaja de merluza asada, acompañada de pimiento y tomate asados. Una pieza de fruta.
Martes: Dos huevos cocidos con tomates. Una pieza de fruta. Miércoles: Pescado cocido. Ensalada de endivias y tomate. Una pieza de fruta. Jueves: Pollo a la plancha acompañado de ensalada verde. Una pieza de fruta. Viernes: Pechuga de pavo y espárragos verdes a la plancha. Una pieza de fruta. Sábado: Bistec a la plancha y arroz cocido. Una pieza de fruta. Domingo: Tomates y berenjenas al horno. Queso fresco. Una pieza de fruta.
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