Hoy te presentamos este artículo en donde tu podrás conocer y preparar saludables tizanas, con estas verduras y especias que siempre tienes a mano.
Puerro: Se emplean los bulbos y el tallo. Tienen propiedades terapéuticas en afecciones urinarias y "arenillas". Se deja macerar un bulbo chico de puerro en un litro de vino blanco durante cuatro días, luego se filtra. Se aconseja tomar 1 o 2 vasitos pequeños por día hasta notar una mejoría.
Calabaza: Se utilizan las semillas, que actúan eficazmente contra los oxiuros (pequeños parásitos intestinales). Machacar 50 gramos de semillas, y añadir 20 gramos de azúcar y 150 centímetros cúbicos dé agua, a la que puede agregarse una esencia de naranja o limón.
Cebolla: Los naturistas aseguran que en sí misma es milagrosa. Cruda, ingerida en pequeños trozos, en ayunas, disminuye la hipertensión y la anemia. Es además un potente desinfectante intestinal. La dosis varía de acuerdo con la intensidad de la afección, pero no se recomienda más de medio kilo por día.
El jarabe de cebolla es descongestionante de las vías aéreas superiores crónicas o agudas. Se prepara hirviendo un kilo de cebollas, durante tres horas, en un litro de agua con 300 gramos de miel y 750 gramos de azúcar. Luego se filtra y embotella. Debe tomarse en cu-charaditas, 2 o 3 veces por día.
Laurel: La infusión de las hojas alivia los efectos de los enfriamientos, las digestiones pesadas y el reumatismo. 10 a 15 gramos de hojas hervidas ligeramente en un litro de agua es suficiente. Hay que dejar reposar la preparación cinco minutos, para luego beber caliente y bastante azucarada.
El cocimiento, especialmente indicado para mejorar la digestión, se prepara hirviendo durante diez minutos 5 gramos de hojas con 3 gramos de corteza seca de naranja en 2 litros de agua. Se filtra, se azucara y se bebe una tacita diaria después de la comida.
Romero: Generalmente usado como condimento, actúa eficazmente contra las dispepsias. Se vierte un litro de agua hirviente sobre 20 gramos de hojas de romero, y se toma una taza de esta infusión 2 veces al día.
Lechuga: Si usted tienen posibilidades de conseguir plantas de su huerta, por ejemplo, puede aprovechar también las propiedades de este vegetal. Las hojas se utilizan contra el insomnio, pero sólo contienen la cantidad de principio activo una vez desarrollado en la planta el tallo floral.
Se prepara un cocimiento, hirviendo durante 5 minutos 60 gramos de hojas en medio litro de agua. Debe tomarse una taza de líquido después de la cena.
Hinojo: también tiene virtudes. Las semillas —que se consiguen en las dietéticas o casas de especias— se utilizan para preparar un cocimiento de excelentes propiedades astringentes. Se hierven 5 minutos 15 gramos de semillas en un cuarto litro de leche.
Se toma una taza tibia al día. Si puede obtener hinojo con raíz, ésta se aprovecha para favorecer la desintoxicación y el .adelgazamiento. Para ello debe hervir durante 20 minutos 25 gramos de raíz en un litro de agua y tomar una tacita des-pés de las comidas.
Ajo: Los bulbos frescos se usan para depurar el sistema digestivo y es un buen tonificante cardiovascular. Puede prepararse de varias maneras. Una de ellas es macerar 5 a 10 gramos de dientes de ajo en un litro de agua, y tomar 2 cucharaditas por día antes de las comidas.
También puede prepararse un extracto, que se toma de a 20 gotas diarias macerando, durante diez días, 2 o 3 dientes de ajo cortados en pedacitos en 100 centímetros cúbicos de alcohol. El ajo está contraindicado en las mujeres que amamantan o en aquellos que padecen afecciones de la piel.
Alcaucil: Su agua de cocción puede ser ingerida en pequeños vasos antes de las comidas, ya que actúa eficazmente como estimulante hepático. El tallo leñoso y las hojas, que normalmente no se utilizan en la cocina, se hierven en una decocción con poca agua durante 20 a 30 minutos. Una vez filtrado el líquido, se obtiene un preparado sumamente útil para aliviar , el reumatismo.
Berenjena: Tiene propiedades depurativas y laxantes, pero debe ingerirse en forma de puré. La pulpa cocida puede administrarse 2 veces por día, antes de las comidas, o por la mañana en ayunas.
