En esta oportunidad te presentamos estas dos opciones con frutas, aquí le ofrecemos estas recetas exquisitas para estrenar ya mismo.

Festín de frutas :

Ingredientes: 1/4 kg de frutillas, 1/4 kg de uvas blancas y negras; 2 manzanas en cubitos; 2 kiwis; 1/4, kg de azúcar, agua para cubrir y 1 taza de té de licor de naranja o coñac, mezclado en partes iguales con agua.

Con azúcar y agua obtenga un almíbar espeso; aún caliente, incorpore el licor y las frutas. Lleve a la heladera no menos de 4 horas. Sirva la fruta en compoteras, con todo su jugo y acompañadas con helados de vainilla o chocolate.

Terrina de durazno y damazco:

Ingredientes: 4 duraznos grandes; 8 damascos; 1/2 limón, 1/4 kg de azúcar, 1/4 litro de agua, 1 sobre de gelatina sinsabor.

Humedezca la gelatina en 1/2 pocilio de agua fría. Prepare un almíbar liviano con el azúcar y el agua; cocine 10 minutos, retire del fuego e incorpore, batiendo, la gelatina.

Agregue las frutas cortadas y vuelque en un molde humedecido. Lleve a la heladera hasta el otro día.