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Ingredientes: Sala y añade la nuez moscada. Coloca en una tartera de horno las coles y rocía Pon encima las lonchas de panceta (que puede ser ahumada) y espolvorea con el queso rallado. Gratínalo durante unos 3 o 4 minutos y sirve.
Coles de Bruselas Gratinadas
Publicada en : 2009-10-09 en la categoria: Recetas de cocina
En esta oportunidad te presentamos una nueva receta para ayudarte, si estas haciendo dieta.
600 g de coles de Bruselas
agua
sal
1 nuez de mantequilla
1 cucharada de harina
2 vasos de caldo de ave
queso rallado
nuez moscada
8 lonchas de panceta
Preparación:
Cuece las coles en una vaporera con agua y sal. Cuando estén tiernas, sácalas y
escúrrelas bien. Haz una velouté con la mantequilla, la harina (rehogando) y el caldo
de ave.
con la velouté.
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- Importante: Antes de iniciar una dieta una vigilancia por un médico profesional es indispensable. Una dieta exagerada o mal equilibrada puede provocar desnutricion y carencia a su organismo. Consulte siempre con su médico y realícese los controles correspondientes.