Es aconsejable elegir un restaurante que tenga un menú con varias opciones.

Es difícil hacer dieta cuando el menú sólo permite un primero y un segundo.

En el caso de que el menú no ofrezca opciones ligeras, se debe intentar, al menos, que únicamente uno de los dos platos sea verdaderamente consistente.

Para ello, siempre es mejor preguntar antes por el contenido de los mismos.

No olvides que las cremas, las quiches y los crepés de verduras así como toda la gama de especialidades con verduras no son obligatoriamente ligeras.

Un plato puede tener como ingrediente base la verdura y ser sumamente consistente. Asimismo, la ensalada más liviana y el ligero pescado a la plancha habrán sido un esfuerzo inútil si el menú se complementa con un monumental trozo de tarta de chocolate o un surtido generoso de trufas.

En este caso, lo mejor es compartir postre. En cuanto a los palitos, las tostaditas y las mil variedades de pan tostado del restaurante, no tienen ninguna ventaja sobre el pan fresco.

Y si al final la comida en el restaurante no ha sido del todo ligera, es importante que procuremos prepararnos una cena que sea sana, suave, poco condimentada y ligera.

Sugerencias:

Ante todo, se trata de ser conscientes de que ponerse a dieta no es un tema de vida o muerte.

Cuanto más tranquilos estemos, mejor será el resultado. Evita pesarte cada día; el peso puede variar de un día a otro.

Hazlo una vez a la semana y a la misma hora.

Y continúa disfrutando de la comida: prepara una mesa agradable, con platos vistosos y combinaciones que te gusten.

Piensa que comer ligero no ha de ser un sacrificio gastronómico.