Es una fruta digestiva y muy depurativa, la piña contiene bromelina, una enzima que facilita la digestión de las proteínas de la dieta y que, en general, confiere a esta fruta cierto poder digestivo.

Por otra parte, al no poseer casi sodio resulta diurética y depurativa, muy indicada en la retención de líquidos.

Procura escoger siempre ejemplares sin manchas ni golpes, y con hojas frescas y verdes.

Para saber si una piña está en su punto idóneo
de madurez, conviene palparla para ver si cede ligeramente a la presión.

Asimismo, puedes tirar de una de las hojas de la piña ya que, si está madura, ésta se desprenderá muy fácilmente.