Cuando comemos fruta se nos presenta una duda pelarla o no, para contestar a tu inquietud hoy te presentamos esta nota.

Pelarla. Aunque la mayoría de las frutas poseen una piel comestible, no es imprescindible ingerirlas para aprovechar todo su valor nutritivo de la fruta aporta una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales a cambio de un escaso valor calórico.

Dicha fibra es un derivado no digerible, útil para combatir el estreñimiento y mejorar los niveles lipidíeos en la sangre y los procesos digestivos.

Si bien es cierto que la piel es rica en estos nutrientes, la mayoría también están presentes en la pulpa de la fruta, por lo que se puede evitar la piel sin perder su aporte».

Podemos decir que en los casos en ios que no se pueda peíar, como fresas o cerezas, o si se opta por consumirla entera, el doctor señala que, «ha de lavarse con abundante agua para eliminar los productos nocivos que pueda contener y se acumulan en la piel.